Zelenina v zimním období – tipy na pěstování potravin v chladném období

To, že se dny zkracují a teploty se snižují, ještě neznamená, že musíte zavřít zahradu. I když žijete v podnebí s tvrdými mrazy a hustým sněžením, je alespoň na chvíli životaschopnou alternativou zahradničení v chladném období. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli o plodinách v chladném počasí a pěstování potravin v chladném období.

Zelenina zimní sezóny

Plodiny v chladném počasí jsou zpravidla listové zeleniny a kořeny. Zelenina, která produkuje ovoce, jako jsou rajčata a dýně, potřebuje hodně tepla a slunečního světla a není vhodná pro zahradní sezónu.

Listům, jako je špenát, rukola, mangold, petržel a asijská zelenina, se daří v chladnějších teplotách a často zvládnou alespoň slabý mráz. Salát je trochu méně chladný, ale chutná nejlépe, když je pěstován v chladném počasí.

Kale zvládá chlad velmi dobře a dokáže přežít teploty hluboko pod bodem mrazu. Růžičková kapusta, zelí a brokolice jsou také dobré plodiny za chladného počasí.

Kořeny, jako je mrkev, tuřín, pastinák a řepa, mohou přežít teploty pod bodem mrazu a skutečně výrazně zlepšit chuť, když rostlina koncentruje více energie na růst kořenů a vytváří cukry pro ochranu před mrazem.

Super sezónní tipy pro zahrádkářství

Přestože mnoho druhů zimní sezóny může přežít chladné teploty, je zahradničení v chladnějším období účinnější, pokud provedete několik kroků k udržení rostlin v teple.

Pouhé odložení mulče nebo plovoucího krytu řady může zvýšit teplotu půdy o několik stupňů. Budování studeného rámu nad plodinami v chladném počasí je ještě efektivnější.

Průhledný plast můžete natáhnout na konstrukci PVC trubky nebo snadněji položit balíky sena po obvodu vaší zimní sezóny zeleniny a přes okno položit staré okno. Vaše největší riziko, pokud to uděláte, je ve skutečnosti hromadění příliš velkého množství tepla. Otevřete chladný rám za slunečných dní, abyste zajistili chladnější proudění vzduchu.

Dražší, ale často hodnotnou možností, je nákup skleníku. I v chladném podnebí byste měli být schopni pěstovat chladné sezónní plodiny po celou zimu.

Pokud vás nic z toho neláká, zvažte pěstování zeleniny v interiérech. Byliny jsou v kuchyni vždy po ruce a v okenních krabicích lze pěstovat malé věci, jako je salátová zelenina a ředkvičky.

Obrázek by audaxl