Zelenina pro podzimní sklizeň – zeleninu, kterou si můžete sbírat na podzim

Několik věcí je lepších, než užít si sklizeň, kterou jste tak tvrdě pracovali. Zeleninu, ovoce a byliny lze sklízet po celé léto, ale sklizeň podzimní zeleniny je jedinečná. Zahrnuje zelené chladné počasí, spoustu kořenů a krásné zimní tykve.

Výsadba slunovratu na podzimní sklizeň zeleniny

Mnoho lidí vysazuje pouze na jaře, ale abyste získali zeleninu pro podzimní sklizeň, musíte provést druhou nebo dokonce třetí výsadbu. Chcete-li přesně vědět, kdy zasadit, najděte průměrné datum prvního mrazu ve vaší oblasti. Poté zkontrolujte čas do splatnosti semen u každé zeleniny a budete vědět, kdy s nimi začít.

Při spouštění semen existuje určitá flexibilita v závislosti na typu rostliny. Například fazole Bush zabije první skutečný mráz. Některé druhy zeleniny, které jsou odolnější a vydrží lehké mrazy, zahrnují:

  • Bok choy
  • Brokolice
  • Květák
  • Kedluben
  • Listový salát
  • Hořčice zelené
  • Špenát
  • Švýcarský čard
  • Řepky

Zelenina, kterou si můžete na podzim sbírat, se prodlužuje na nejtvrdší, tedy na tu, která přežije i do listopadu, podle toho, kde žijete:

  • Řepa
  • růžičková kapusta
  • Zelí
  • Brukev Zelná
  • Zelená cibule
  • Hrad
  • Hrášek
  • Ředkvičky

Sbírání zeleniny na podzim

Pokud načasujete všechny výsadby správně, získáte pěknou stabilní sklizeň na několik týdnů nebo měsíců. Uchovávejte záznamy o tom, kdy jste každou zeleninu zasadili, a průměrný čas do dospělosti. To vám pomůže efektivněji sklízet a vyhnout se ztrátě rostlin.

Pokud je to nutné, sklízejte zeleninu před splatností. Mangold, hořčice, kadeřavá a zelená zelenina jsou jemnější a něžnější než zralé listy. Pokuste se je také sklízet po prvním mrazu. Chuť těchto hořkých zelených se zlepšuje a je sladší.

Kořenovou zeleninu můžete nechat v zemi hluboko za bodem mrazu. Vrstvený mulčovací materiál přes horní část, aby se zabránilo jejich zamrznutí v zemi, a návrat ke sklizni podle potřeby. Nezapomeňte sbírat a používat všechna zelená rajčata, která neměla čas také dozrát. Mohou být vynikající, když jsou nakládané nebo smažené.

Obrázek by samael334