Vegetariáni s vysokým obsahem vitamínu D – dozvíte se, jak dostat vitamin D do zeleniny

Vitamin D je základní živina. Lidské tělo to potřebuje, aby absorbovalo vápník a hořčík, které jsou nezbytné pro zdravé kosti a zuby. Zatímco někteří lidé dostávají dostatek vitaminu D přirozeně, někteří ne a někteří potřebují něco navíc. Pokračujte v čtení a dozvíte se více o zelenině bohaté na vitamín D.

Jíst zeleninu pro příjem vitaminu D.

Vitamin D se často označuje jako sluneční sluneční vitamin, protože lidské tělo si jej přirozeně produkuje, když je vystaveno slunci. Z tohoto důvodu může jednoduché zahradničení hodně pomoci tělu produkovat potřebný vitamin D. Nezáleží na tom, co pěstujete - pokud jste pravidelně venku na slunci, děláte svému tělu dobře.

To, jak dobře to funguje, se však liší a může záviset na řadě věcí, jako je tón pleti, roční období a přítomnost opalovacího krému. Lidé nad 70 let také potřebují extra vitamin D na podporu zdravých kostí. Z tohoto důvodu je pro mnoho lidí důležité hledat způsoby, jak doplnit příjem vitaminu D. Jedním z účinných způsobů je dieta.

Zelenina s vysokým obsahem vitaminu D.

Nejznámějším zdrojem vitaminu D ve stravě je samozřejmě mléko. Existuje ale v zelenině nějaký vitamin D? Krátká odpověď je, nijak zvlášť. Zelenina pro nás dělá hodně, ale dodávka vitaminu D není jednou z jejich silných stránek. Existuje však jedna velká výjimka: houby.

Ačkoli to nejsou opravdu zelenina v nejpřísnějším smyslu, houby lze pěstovat doma. A obsahují slušné množství vitaminu D ... pokud je nejprve umístíte na slunce. Houby přeměňují sluneční svit na vitamin D stejně jako lidé.

Rozbalte své houby a umístěte je na přímé sluneční světlo alespoň jednu hodinu před jídlem - tím by se měl zvýšit jejich obsah vitaminu D a jakmile je skonzumujete, měl by se také zvýšit váš.

Obrázek by Olha_Afanasieva