Sklizeň švýcarského mangoldu – kdy je mangold připraven k vyzvednutí

Mangold lze konzumovat za mlada v salátech nebo později v praženici. Stonek a žebra jsou také jedlé a připomínají celer. Mangold je vynikajícím zdrojem vitamínů A a C a dodává zahradě velkou krásu. Chcete-li ze sklizně mangoldu vytěžit maximum, je dobré se seznámit s tím, jak a kdy sklízet mangold ze zahrady.

Sklizeň švýcarského mangoldu

Švýcarský mangold, člen rodiny řepy, je známý řadou dalších jmen, včetně stříbrné řepy, věčného špenátu, špenátové řepy, řepy sekale, krabové řepy a mangoldu. Švýcarský mangold je atraktivní listová zelenina s červenou stopkou, která po celé léto produkuje hojnost čerstvé zeleniny, ačkoli mnoho jiných odrůd nabízí i jiné barvy.

Mangold dosahuje zralé výšky 1 až 2 stopy (0.5 m) a je poměrně snadné ho zasít ze semen nebo přesazení. Mangold můžete pěstovat kdekoli, kde vyroste salát a špenát. Může být vysazen brzy v sezóně, protože sazenice jsou tolerantní k mrazu. Švýcarský mangold má rád organicky bohatou, dobře odvodněnou půdu a dostatek slunce. Jakmile mangold dosáhne své zralosti, budete muset začít sklízet mangold. Jak a kdy je tedy mangold připraven k vyzvednutí?

Kdy je Chard připraven k vyzvednutí

Mangold lze sklízet, když jsou listy mladé a jemné (menší než 4 cm) nebo po dospělosti. Jakmile zahájíte sklizeň švýcarského mangoldu, můžete rostliny neustále sklízet, dokud nezmrzne.

Pokud toužíte po čerstvém přírůstku k hodenému salátu, můžete lístky švýcarského mangoldu odstřihnout, když jsou velmi malé. Větší kousky mangoldu lze krájet a použít v míchaných pokrmech. Pokud je mangold rozřezán, vyprodukuje více listů. Stonky a žebra lze také vařit a jíst jako chřest.

Jak vybrat švýcarský mangold

Nejběžnější metodou, jak sbírat mangold, je odříznout vnější listy 1 až 2 cm nad zemí, zatímco jsou mladé a něžné (přibližně 4 až 5 cm). dlouho). Starší listy jsou často z rostlin odstraněny a vyřazeny, aby mladé listy mohly pokračovat v růstu. Dávejte pozor, abyste nepoškodili koncovku.

Pokud není růstový bod poškozen, lze všechny listy odříznout do vzdálenosti 2 palců od půdy. Sklizeň mangoldu se nejlépe provádí čistými a ostrými zahradními nůžkami nebo nožem. Sever odejde na základně rostliny. Nové listy rychle porostou.

Švýcarský mangold může být skladován po dobu jednoho až dvou týdnů, pokud je chlazen.

Obrázek by bhofack2