Sklizeň a použití bezového květu: proč byste měli pěstovat bezinky pro jejich květiny

Elderberry je nejznámější pro své ovoce, ale můžete také pěstovat bezinky pro jejich květiny. Americký starší je rychle rostoucí keř, který snáší různé podmínky a vyžaduje malou péči a údržbu. Zvažte přidání do vaší zahrady kvůli vizuálnímu zájmu, květinám a bobulím.

Pěstování bezových květů

Květy bezu se používají po staletí a déle, ale v moderní době na ně mnozí zapomněli. Ať už chcete do své zahrady přidat staršího, abyste přidali stín a nový keř, nebo vyzkoušet květiny, pěstování bude snadné. Bude dobře růst na plném slunci a v částečném stínu a v téměř jakémkoli typu půdy, od jílovité až po písčitou. Prořezávání je však důležité, aby byl zachován pěkný zaoblený tvar a aby byl keř zdravý.

Na co se používají květy bezinky?

Bezových květů je hojně; lidé je používají po léta k lékům, jídlu a pití. Vůně bezového květu je lákavá a květinová chuť s tóny vanilky a koření.

Bezové květy můžete připravit na srdečné a sirupové a pak z těchto produktů vyrobit řadu nápojů a potravin. Mohou být také použity k ochucení vína a piva nebo k přípravě čaje. Jako jídlo jsou bezové květy chutné v pečivu a dezertech.

Léčivě jsou bezové květy používány k léčbě různých stavů a ​​příznaků, ačkoli byste měli vždy vyzkoušet svého lékaře, než vyzkoušíte jakýkoli bylinný lék. Bezový květ se používá k léčbě zánětu vedlejších nosních dutin, zácpy, nachlazení, chřipky, kašle, zánětů, laryngitidy a cukrovky.

Sklizeň bezového květu

Sbírání květů bezu je snadné, ale potřebujete dobré nůžky nebo nůžky. Sklizeň květin, které se právě otevřely a které stále vypadají čistě a bíle bez tmavších skvrn. Zastřihněte stonek asi 10 až 15 cm. pod květinou.

Tyto jemné květy nevydrží dlouho, takže je plánujte použít nebo je uchovat ve stejný den. Chcete-li zachovat bezové květy, můžete je vysušit nebo z nich udělat sirup, který lze později použít v různých pokrmech. Chcete-li květiny vysušit, položte je na obrazovku a několikrát se několik dní otočte. Odstraňte květiny ze stonků a uložte je do zapečetěného sáčku.

Pěstování bezových květů je obohacující a snadné, ale můžete také sklízet květiny a bobule z místních divokých keřů. Starší jsou obyčejní, takže se rozhlédněte po svém okolí, abyste zjistili, co můžete shánět. Jen se ujistěte, že víte, jak to správně identifikovat.

Obrázek by ValentynVolkov