Skladování zahradních brambor: jak skladovat brambory přes zimu

Brambory lze sklízet, jak potřebujete, ale v určitém okamžiku musíte celou plodinu vykopat, abyste ji uchovali, než zmrzne. Nyní, když máte spoustu špaldí, jak udržet brambory čerstvé a použitelné? Skladování zahradních brambor je snadné, pokud máte prostor a chladné místo. Než vykopete tatery, můžete udělat několik věcí, abyste zajistili, že skladování brambor po sklizni bude úspěšnější.

Jak skladovat brambory

Správné skladování vaší plodiny začíná několika kultivačními postupy před sklizní. Několik týdnů před sklizní výrazně snižte množství vody, kterou dáváte rostlinám. Tím se ztuhnou slupky na bramborách. Ujistěte se, že jste nechali révu zemřít úplně zpět, než vykopáte úrodu. Vinice zžloutnou a skvrnitě sklidí, než budou úplně mrtvé, pak vyschnou a zhnědnou. Čekání, dokud rostlina není mrtvá, zajišťuje zralost spudů. Tyto předsklizňové úpravy jsou zásadními kroky pro skladování brambor z vaší zahrady.

Úvaha o tom, jak skladovat brambory, se léčí. Vytvrzování je proces, který dále zpevní pokožku hlíz. Položte brambory na deset dní na mírné teploty, ale na vysokou vlhkost. Brambory očistěte, až je vyhrabete, a vložte do lepenkové krabice nebo otevřených papírových pytlů v místnosti o teplotě 65 ° C a vlhkosti do 18 procent.

Po vyléčení spudů je zkontrolujte, zda nejsou poškozené. Odstraňte všechny měkké skvrny, zelené konce nebo otevřené řezy. Poté je uchovejte v chladnějším prostředí pro dlouhodobé skladování. Vyberte suchou místnost s teplotou 35 až 40 ° C. V ideálním případě funguje chladnička dobře, ale plodina může být příliš velká na to, aby se ve vaší chladničce mohla skladovat. Dobrou volbou je také nevytápěný suterén nebo garáž. Neukládejte hlízy tam, kde by teploty pravděpodobně mrzly, protože by se mohly prasknout.

Délka a kvalita skladovaných brambor je ovlivněna rozmanitostí hlíz, které pěstujete. Červené brambory neudržují tak dlouho jako bílé nebo žluté odrůdy. Červenohnědé tlusté kůže mají ještě delší životnost. Pokud máte tendenci pěstovat různé druhy brambor, použijte nejprve tenčí slupky.

Skladování brambor po sklizni

Při skladování v chladu mohou hlízy trvat šest až osm měsíců. Při skladování zahradních brambor při teplotách nad 40 ° C vydrží pouze tři nebo čtyři měsíce. Spuds se také scvrknou a mohou vyklíčit. Několik z nich si uschovejte pro setí v dubnu nebo květnu. Neskladujte brambory s jablky nebo ovocem, které vydávají plyny, které by mohly způsobit jejich klíčení.

Obrázek by Nednapa