Sbírání třešní – kdy a jak sklízet třešňové ovoce

Třešňové květy ohlašují nástup jara, po kterém následují dlouhé teplé letní dny a jejich sladké, šťavnaté ovoce. Třešně jsou synonymem zábavy na slunci, ať už jsou vytrhávány přímo ze stromu nebo vařeny v modrém stužkovém koláči. Jak potom víte, kdy sbírat třešně?

Kdy vybrat třešně

Jak třešně (Prunus avium), tak i třešně (Prunus cerasus) lze vysadit v zónách odolnosti rostlin USDA 5 až 8. Rozmanitost třešní, počasí a teplota rozhodují o tom, kdy je třešeň blízko. Chcete-li získat maximální produkci třešní, měla by být také vysazena ve vlhké, dobře odvodněné a úrodné půdě za plného slunečního záření po dobu nejméně osmi hodin denně. Třešně kvete dříve než koláč a budou připraveny na sklizeň třešní před svými bratranci.

Stejně jako u každého ovocného stromu musí být třešně řádně prořezány, aby byla zajištěna optimální produkce. Třešně musí být rovněž sledovány, zda nevykazují jakékoli příznaky nemoci nebo napadení hmyzem, které drasticky ovlivní množství a kvalitu ovoce. Nejen hmyz se živí třešněmi; ptáci je zbožňují stejně jako vy. Buď se rozhodněte se s ptáky podělit, nebo celý strom zakryjte plastovou síťovinou, nebo použijte odstrašující taktiku, jako jsou zavěšené hliníkové plechovky nebo nafukovací balónky visící z větví stromu, abyste ptáky odradili.

Jakmile zvládnete základy a bude hrozit hojná sklizeň třešní, máme ještě otázku, jak sklízet třešňové ovoce.

sklízení Třešně

Jedna zralá třešeň standardní velikosti vygeneruje neuvěřitelných 30–50 litrů (28.5 až 47.5 litrů) třešní ročně, zatímco trpasličí třešeň vyprodukuje asi 10–15 litrů (9.5 až 14 litrů). To je spousta višňového koláče! Obsah cukru v posledních několika dnech zrání výrazně stoupá, proto počkejte, až ovoce sklidí, dokud nebude úplně červené.

Až bude ovoce hotové, bude pevné a plně zbarvené. Višně odejdou ze stonku, když jsou dostatečně zralé na to, aby byly sklizeny, zatímco třešně by měly být ochutnány kvůli dospělosti.

Třešně po vyjmutí ze stromu nedozrají, takže buďte trpěliví. Pravděpodobně budete třešně sbírat každý druhý den po dobu jednoho týdne. Pokud hrozí déšť, sklízejte co nejrychleji, protože déšť způsobí rozdělení třešní.

Sklízejte třešně s připevněnou stopkou, pokud je hned nepoužíváte. Dávejte pozor, abyste neodtrhli dřevnatou ovocnou ostruhu, která každý rok nadále plodí. Pokud však sbíráte třešně na vaření nebo na konzervování, můžete je jednoduše stáhnout a nechat na stromě stonek.

Třešně mohou být skladovány při nízkých teplotách (32-35 ° F nebo 0-2 ° C) po dobu 10 dnů. Umístěte je do perforovaných plastových sáčků v chladničce.

Obrázek by Volker61