Rodinná zelenina Nightshade: seznam zeleniny z lilku

Noční stíny jsou velká a rozmanitá rodina rostlin. Většina z těchto rostlin je jedovatá, zejména nezralé plody. Ve skutečnosti patří mezi nejznámější rostliny v této rodině okrasné rostliny, jako je Belladonna (smrtící lilek), Datura a Brugmansia (andělská trubka) a Nicotiana (tabáková rostlina) - všechny obsahují jedovaté vlastnosti, které mohou na pokožce působit cokoli. podráždění, rychlý srdeční tep a halucinace až záchvaty nebo dokonce smrt. Věděli jste však, že do této skupiny rostlin může patřit i některá z vašich oblíbených druhů zeleniny?

Co jsou Nightshade Vegetables?

Co tedy přesně znamená zelenina z lilku? Co je to zelenina z nočníku a je pro nás bezpečné jíst? Mnoho druhů zeleniny z lilku nočního spadá pod druhy Capscium a Solanum.

I když obsahují toxické aspekty, stále nesou jedlé části, jako jsou plody a hlízy, v závislosti na rostlině. Některé z těchto rostlin se pěstují v domácí zahradě a jsou známy jako zelenina z hnízda. Ve skutečnosti ty, které jsou jedlé, zahrnují některé z nejčastěji konzumovaných druhů zeleniny dnes.

Seznam Nightshade Vegetables

Zde je seznam nejběžnější (a možná ne tak běžné) zeleniny v rodině lilku.

I když jsou za běžných okolností naprosto bezpečné k jídlu, někteří lidé mohou být na tyto rostliny citliví bez ohledu na to, zda trpí alergickými reakcemi. Pokud je o vás známo, že jste velmi citliví na některou z rostlin nočníku, doporučuje se vám vyhýbat se jim, kdykoli je to možné.

  • Rajče
  • tomatillo
  • Naranjilla
  • Lilek
  • Brambory (kromě sladkých brambor)
  • Pepř (zahrnuje horké a sladké odrůdy i koření jako paprika, chilli prášek, kajenský pepř a tabasco)
  • Jamajský pepř
  • Goji bobule (wolfberry)
  • Tamarillo
  • Angrešt Cape / mletá třešeň
  • Okurka
  • Zahradní borůvka
Obrázek by Apuch