Pěstování rostlin s eskrolem – péče o eskroly a tipy na sklizeň eskrolu

Mezi nádhernými odrůdami zelených rostlin, které jsou k dispozici pro pozdní růst v sezóně, je také esrole. Co je escarole? Pokračujte v čtení, abyste zjistili, jak pěstovat eskalál a jak se o něj starat.

Co je Escarole?

Escarole, příbuzný endive, je chladné období bienále běžně pěstované jako roční. Stejně jako mangold, kale a radicchio, je esrole vydatnou zelenou, která se daří pozdě v vegetačním období. Escarole má hladké, široké, zelené listy, které se běžně používají v salátu. Chuť eskalolu je méně hořká než u jiných členů endivistické rodiny, velmi podobná chuti radicchio. Vyrůstá z velké růžice světle zelených listů, které na vnějších okrajích přecházejí ven do tmavě zelené.

Escarol má vysoký obsah vitamínů A a K a také kyseliny listové. Obvykle se konzumuje syrový, eskalál se někdy lehce uvaří jednoduchým vadnutím zelené nebo nasekaným do polévky.

Jak pěstovat Escarole

Rostlinný eskalátor zasaďte na plné slunce do dobře odvodněné půdy, která je doplněna kompostem, aby napomohla zadržování vody. Půda by měla mít pH 5.0 až 6.8.

Propagace ze semen by měla začít 4-6 týdnů před posledním průměrným datem mrazu ve vaší oblasti. Semena lze také zahnat do interiéru pro pozdější transplantaci 8–10 týdnů před posledním průměrným datem mrazu. I když jsou snášenlivější vůči teplu než hlávkový salát, plánem při pěstování rostlin s rostlinami typu Esrole je nechat je sklízet, než se temps pravidelně dostanou do 80. let. Trvá 85-100 dní, než je čas na sklizeň eskalálu.

Zasejte semena ¼ ​​palce hluboká a 1 až 2 palce od sebe. Tenké sazenice od sebe oddělte na 6-12 palců. Pěstování rostlin s escarolem by mělo být od sebe vzdálené 18-24 palců.

Péče o Escarole

Udržujte rostliny escarole trvale vlhké. Pokud necháte rostliny příliš často vysychat, bude to mít za následek hořkou zeleň. Uprostřed vegetačního období oblékněte rostliny escarole kompostem.

Escarol je často zbledlý. To znamená zakrýt rostlinu, aby ji zbavila slunečního světla. To zpomaluje produkci chlorofylu, díky čemuž mohou být zelené hořké. Blanch eskalátor 2-3 týdny před sklizní, když jsou vnější listy dlouhé 4 až 5 palců. Můžete blanšírovat několika různými způsoby.

Nejběžnější metodou je jednoduše stáhnout vnější listy k sobě a zajistit je gumičkou nebo provázkem. Ujistěte se, že listy jsou suché, aby nehnilo.
Můžete také zakrýt rostliny květináčem, nebo použít svou fantazii a přijít s jiným řešením.

Jde o to zbavit eskalátor slunečního světla. Blanšírování trvá 2–3 týdny, kdy můžete zahájit sklizeň eskalálu.

Escarole lze vysévat každé 2 týdny počínaje letním slunovratem pro kontinuální pěstování přes vegetační období nebo v oblastech s mírnými zimami, na jaře, na podzim a v zimě. Může být také snadno pěstován v květináčích pro ty, kteří nemají skutečný zahradní pozemek.

Obrázek by gustavotoledo