Pěstování majoránky v interiéru – péče o vnitřní bylinkovou rostlinu

Při tomto psaní je časné jaro, čas, kdy téměř slyším něžné pupeny odvíjející se od stále chladné země a toužím po jarním teplu, vůni čerstvě posekané trávy a špinavých, lehce opálených a mozolnatých rukou, které mám raději. Právě v této době (nebo obdobných měsících, kdy zahrada spí) je výsadba vnitřní bylinkové zahrady lákavá a nejen rozveselí zimní klidu, ale oživí i vaše recepty.

Mnoho bylin se výjimečně dobře hodí k pokojovým rostlinám a zahrnuje:

  • Bazalka
  • Pažitka
  • Koriandr
  • Oregano
  • Petržel
  • Šalvěj
  • Rozmarýna
  • Tymián

Sladká majoránka je další taková bylina, která, když se pěstuje venku v chladnějším podnebí, může během ledové zimy zemřít, ale když se pěstuje jako pokojová bylina, bude se jí dařit a často bude žít roky v tomto mírném podnebí.

Pěstování majoránky v interiéru

Při pěstování majoránky v interiéru existuje několik faktorů, které se vztahují na jakoukoli vnitřní bylinu. Získejte přístup k množství místa, které máte, teplotě, zdroji světla, vzduchu a kulturním požadavkům.

Slunečné místo a středně vlhká, dobře odvodněná půda s pH 6.9 jsou základní podrobnosti o tom, jak pěstovat sladkou majoránku v interiéru. Pokud vysazujete ze semene, zasejte nepokryté a vyklíčte při teplotě 65-70 ° C. Semena pomalu klíčí, ale rostliny lze rozmnožovat také řízky nebo dělením kořenů.

Péče o majoránky

Jak již bylo zmíněno dříve, tento malý člen čeledi Lamiaceae je obvykle roční, pokud není vysazen uvnitř nebo venku v mírném podnebí.

Chcete-li zachovat vitalitu a tvar rostliny byliny majoránky, zakryjte ji před kvetením v polovině až koncem léta (červenec až září). Tím se také udrží velikost na zvládnutelných zhruba 12 palců a eliminuje se velká část dřevnatosti rostliny byliny majoránky.

Používání majoránkových bylin

Drobné šedavě zelené listy, kvetoucí vrchol nebo celé vnitřní rostliny bylin majoránky lze sklízet kdykoli. Chuť sladké majoránky připomíná oregano a je na vrcholu těsně před rozkvětem v létě. To také snižuje množení semen a podporuje bylinný vývoj. Tuto malou středomořskou bylinu lze ostře stříhat až na 1 až 2 palce.

Existuje mnoho způsobů použití majoránkových bylin, včetně použití čerstvých nebo suchých v marinádách, salátech a dresinkech, k ochucení octů nebo olejů, polévek a směsných másel.

Rostlina majoránky byliny se dobře ožení s množstvím potravin, jako jsou ryby, zelená zelenina, mrkev, květák, vejce, houby, rajčata, dýně a brambory. Sladký majorán se dobře kombinuje s bobkovým listem, česnekem, cibulí, tymiánem a bazalkou a jako mírnější verze oregana lze použít také na jeho místo.

Pokud používáte byliny majoránky, mohou být sušené nebo čerstvé, což je metoda užitečná nejen při vaření, ale také jako věnec nebo kytice. Chcete-li sušit vnitřní bylinkovou rostlinu, zavěste větvičky a poté je uložte na chladném a suchém místě ve vzduchotěsné nádobě mimo slunce.

Obrázek by Jade Craven