Kulinářské byliny, které odolávají suchu – tipy pro pěstování bylinné zahrady odolné vůči suchu

Vědci nás ujišťují, že Země se bude stále oteplovat a zdá se, že všechny důkazy tento bod objasňují. S tímto vědomím mnoho zahradníků hledá řešení, jak minimalizovat spotřebu vody hledáním rostlin, kterým se daří s menším zavlažováním. Pěstování bylinné zahrady odolné vůči suchu je ideálním partnerem. Jak pěstovat odolné byliny odolné vůči suchu a které kulinářské byliny odolávají suchu? Přečtěte si další informace.

Jak pěstovat odolné rostliny proti suchu

Dobrou zprávou o pěstování bylinných zahrad odolných vůči suchu je, že mnoho bylin pochází ze Středomoří, oblasti nehostinné, skalnaté země, která je horká a suchá. Postupem času se tyto rostliny vyvinuly v robustní milovníky tepla, které pro přežití vyžadují minimální zavlažování. Byliny navíc nevyžadují žádné hnojení, zejména pokud byl zahradní pozemek před výsadbou řádně připraven, což z něj dělá perfektní užitečnou, ale zároveň nenáročnou volbu pro zahradu s nízkou vodou.

Abychom zajistili úspěch zahrady s bylinami odolnými vůči suchu, je třeba provést malou změnu půdy. Byliny tolerantní k suchu jsou nutně houževnaté, odolné vůči většině chorob a škůdcům, ale stejně jako u většiny rostlin se jim bude nejlépe dařit v půdě plné mikroživin. Přidání kompostu do půdy zajistí, že rostliny budou schopny přijímat hodnotnou výživu a budou poskytovat dobře odvodňující půdu. I při trendu globálního oteplování existují chvíle silných dešťů a byliny obvykle nemají rádi „mokré nohy“. Nakopejte do půdy 30-50% organického kompostu, písku a dalších doplňků, zejména pokud je to jíl, aby se umožnilo provzdušnění kořenů a odvodnění.

Pokud žijete v oblasti, která má bez ohledu na trendy oteplování časté vlhké počasí nebo vysokou vlhkost, může být pěstování bylinkové zahrady odolné vůči suchu trochu větší výzvou. Zvedněte postel, abyste usnadnili odvodnění a upravili půdu. Při výsadbě bylinky také rozmístěte. To vám pomůže vyhnout se hnilobě kořenů, padlí a dalším houbovým chorobám, které převládají ve vlhkých podmínkách.

Poté, co zasadíte, mulčujte postel. Mulčování zabrání hromadění vody na listech a napomáhá zpomalení plevelů.

Kulinářské byliny, které odolávají suchu

Existuje mnoho kulinářských bylin, ale ne všechny tolerují sucho nebo nízké vodní podmínky. To znamená, že většina z nejčastěji používaných k přípravě jídla je skutečně odolná vůči suchu.

  • Česneková pažitka - Česneková pažitka (Allium tuberosum) je vynikající volbou pro zahradu s nízkou vodou. Mají jemnou česnekovou chuť a jsou vynikající téměř ve všem. Mají také krásné květy pomponové barvy. Pokud jim však dovolíte rozkvétat, mějte na paměti, že samy zasévají kapku klobouku.
  • Cibulová pažitka - Cibule pažitka (Allium schoenoprasum) je také skvělou volbou pro kulinářské byliny, které odolávají suchu. Tato pažitka má více cibulovou příchuť. Květy z této pažitky (a pažitky česnekové) lze konzumovat nebo použít na ozdobu.
  • Levandule - Levandule (Lavandula angustifolia) je další vynikající volbou s řadou odrůd, z nichž si můžete vybrat, a krásnými fialovými až světle fialovými květy, které jsou skvělé pro sáčky nebo potpourris.
  • Lovage - Levisticum officinale nebo libeček má silnou sladkou až slanou celerovou chuť. Použijte tuto bylinnou trvalku do polévek a dušených mas nebo mladé stonky do salátů.
  • Oregano - Řecké oregano, jak jeho název napovídá, pochází z řeckých ostrovů a je perfektní pro zahradu s nízkou vodou. Její název znamená „radost z hory“ z řeckého oros (hora) a ganos (radost). Báječné, čerstvé, čerstvé v kulinářských dílech nebo také sušené, má oregano léčivé vlastnosti používané jako antiseptikum, antibakteriální a antifungální.
  • Rozmarýna - Rosemary je téměř nezničitelná a je dokonalá v zahradě odolné vůči suchu. V průběhu času může rozmarýn dorůst docela velký, pokud není omezen prořezáváním. Může také vytvořit aromatický živý plot a velmi dobře se jí daří ve skalnatých půdách.
  • Šalvěj - Sage je další uchazeč. Salvia officinalis je vytrvalý vytrvalý keř. Existuje několik odrůd, z nichž všechny lze použít čerstvé nebo sušené. Mnoho z odrůd šalvěje má také krásné květy.
  • Tymián - Tymián je další dobrá volba s některými odrůdami s vynikajícím pokrytím půdy. Suchá půda ve skutečnosti koncentruje aromatické oleje v tymiánu a daří se jí ve skalnatých podmínkách.

Každých několik let rozdělte vytrvalé byliny, abyste obnovili vitalitu rostliny. Kromě toho se bylinky snadno pěstují a v mnoha případech platí, že čím více je ignorujete, tím zdravěji se zdají být. Byliny jsou nejen odolné vůči suchu, ale také odolné vůči chorobám a škůdcům a jsou dokonalými rostlinami pro začínajícího nebo líného zahradníka.

Obrázek by Zerbor