Jak se pěstují ředkvičky – dozvíte se o pěstování rostlin ředkvičky

Ředkvičky (Raphanus sativus) dodávají salátům kořeněnou, pepřovou chuť a křupavou strukturu. Poskytují dekorativní akcent na pochoutky. Po uvaření si zachovají svou chuť a strukturu, díky čemuž jsou ředkvičky vynikajícím doplňkem pražených směsí kořenové zeleniny. Pěstování ředkviček je navíc jednou z nejjednodušších druhů zeleniny, kterou mohou zahradníci pěstovat.

Jak rostou ředkvičky?

Ředkvičky se obvykle pěstují ze semen a pro správnou tvorbu kořenů vyžadují volnou půdu. Ke zlepšení úrodnosti půdy lze přidat kompostovaný hnůj, trávu a listy. Doporučuje se odstranit kameny, tyčinky a anorganické nečistoty z místa výsadby.

Ředkvičky rostou nejlépe v chladném počasí a trvale vlhkých půdách. Silné deště mohou zhutnit půdu a vytvořit na povrchu tvrdou kůru, která inhibuje tvorbu kořenů. Naproti tomu stres ze sucha dělá ředkvičky houževnatými a mění jejich jemnou chuť.

Jak zasadit ředkvičky

Rýč nebo půdu obdělávejte do hloubky 8 až 12 cm. Vysévejte semena, jakmile je možné půdu na jaře nebo na konci léta zpracovat na podzimní plodinu.

Vysaďte semena ředkvičky o hloubce 1.25 cm. Semena vypěstujte ve vzdálenosti 1 palce (2.5 cm) od sebe ručně pomocí secího stroje nebo použijte pásku na ředkvičky.

Lehce zalévejte, abyste zabránili tvorbě a zhutnění půdy. Klíčení trvá 4 až 6 dní. Pro stabilní sklizeň použijte postupnou výsadbu výsevem semen ředkvičky každých 7 až 10 dní.

Následující tipy na výsadbu ředkviček by také měly pomoci:

  • Pokud se půda stane křupavou, lehce pokropte povrch vodou. Jemně rozbijte povrch rukou nebo malým kultivátorem.
  • Když kořeny ředkvičky dosáhnou jedlé velikosti, sklízejte všechny ostatní, abyste zvětšili prostor mezi zbývajícími rostlinami.
  • Ředkvičky potřebují 1 palec (2.5 cm) deště nebo doplňkové vody týdně. Voda ředkvičky hluboce, protože mají velké taproots a málo horizontální kořeny.
  • Pěstování rostlin ředkvičky na plném slunci poskytuje nejlepší výnosy, ale ředkvičky mohou také tolerovat světlý odstín.
  • Plevel nebo mulčování pro kontrolu plevele.
  • Vysaďte několik odrůd ředkvičky pro různé barvy, velikosti a příchutě.

Kdy jsou ředkvičky připraveny na sklizeň?

Ředkvičky dozrávají rychle a většina odrůd je připravena ke sklizni za 3 až 5 týdnů. Ředkvičky lze sklízet v jakékoli použitelné velikosti. Menší kořeny ředkvičky bývají kořenitější. Jak kořeny dozrávají, stávají se tvrdšími. Pokud zůstane v zemi příliš dlouho, ředkvičky se změní na dřevnaté.

Když jsou ředkvičky téměř zralé, někdy se z půdy začnou objevovat vršky jejich nafouklých kořenů. Jedním ze způsobů, jak zkontrolovat jejich postup, je vytáhnout obětovanou ředkvičku, aby se zjistilo, zda kořeny dosáhly použitelné velikosti.

Chcete-li sklízet kulaté druhy ředkviček, pevně uchopte listy a základnu rostliny a jemně vytáhněte kořen ředkvičky z půdy. U delších odrůd ředkvičky, jako je daikon, uvolněte půdu lopatou nebo vidličkou, aby se kořen při tažení nezlomil. Sklizené ředkvičky dobře skladujte několik týdnů v chladničce.

Obrázek by MaskaRad