Jak květiny získávají svou barvu: věda o barvě květin v rostlinách

Barva květu v rostlinách je jedním z největších determinantů toho, jak si vybíráme, co budeme pěstovat. Někteří zahradníci milují tmavě fialovou duhovku, jiní dávají přednost veselé žluté a oranžové měsíčkům. Rozmanitost barev v zahradě lze vysvětlit základními vědami a je docela fascinující.

Jak získávají květiny své barvy a proč?

Barvy, které vidíte v květinách, pocházejí z DNA rostliny. Geny v rostlinné DNA směrují buňky k produkci pigmentů různých barev. Když je například květina červená, znamená to, že buňky v okvětních lístcích vytvořily pigment, který absorbuje všechny barvy světla, kromě červené. Když se podíváte na tu květinu, odráží červené světlo, takže se zdá, že je červená.

Důvodem pro začátek genetiky barev květů je otázka evolučního přežití. Květy jsou reprodukční částí rostlin. Přitahují opylovače, aby zachytili pyl a přenesli jej na jiné rostliny a květiny. To umožňuje rostlině se množit. Mnoho květů dokonce vyjadřuje pigmenty, které lze vidět pouze v ultrafialové části světelného spektra, protože včely tyto barvy vidí.

Některé květiny časem mění barvu nebo vyblednou, například z růžové do modré. Toto informuje opylovače o tom, že květiny jsou po svém vrcholu a opylování již není nutné.

Existují důkazy, že kromě přitahování opylovačů se květiny staly atraktivními pro člověka. Pokud je květina barevná a krásná, budeme ji pěstovat my lidé. Tím je zajištěno, že stále roste a reprodukuje se.

Odkud pochází květinový pigment?

Mnoho skutečných chemikálií v okvětních lístcích, které jim dávají různé barvy, se nazývá antokyany. Jedná se o ve vodě rozpustné sloučeniny, které patří do větší třídy chemických látek známých jako flavonoidy. Antokyany jsou odpovědné za vytváření barev modré, červené, růžové a fialové v květinách.

Mezi další pigmenty, které produkují květinové barvy, patří karoten (pro červenou a žlutou), chlorofyl (pro zelenou v okvětních lístcích a listech) a xantofyl (pigment, který produkuje žluté barvy).

Pigmenty, které produkují barvu v rostlinách, nakonec pocházejí z genů a DNA. Geny rostlin určují, které pigmenty se produkují, ve kterých buňkách a v jakém množství. S genetikou květinové barvy mohou manipulovat i lidé. Když se rostliny selektivně chovají pro určité barvy, používá se genetika rostlin, která řídí produkci pigmentu.

Je fascinující přemýšlet o tom, jak a proč květiny produkují tolik jedinečných barev. Jako zahradníci si často vybíráme rostliny podle barvy květu, ale výběr je smysluplnější s pochopením, proč vypadají tak, jak vypadají.

Obrázek by valio84sl