Jak fungují potravinové banky: můžete pěstovat zeleninu pro potravinovou banku?

Zanícení zahradníci se mohou v každém vegetačním období cítit požehnáni množstvím produktů. Jistě, přátelé a rodina dychtivě přijímají část přebytku, ale i tak vám může zůstat víc, než kolik můžete sníst sami. Tady přichází potravinová banka.

Můžete darovat nebo dokonce konkrétně pěstovat zeleninu pro potravinovou banku. Miliony lidí v této zemi se snaží získat přiměřené jídlo. Zahradnictví pro potravinové banky může tuto potřebu naplnit. Jak tedy fungují potravinové banky a o jaké druhy zeleniny v potravinách je nejžádanější? Přečtěte si další informace.

Co je to potravinová banka?

Potravinová banka je nezisková organizace, která ukládá, balí, sbírá a distribuuje potraviny a další předměty těm, kteří to potřebují. Potravinové banky si nelze zaměňovat s potravinářskou komorou nebo skříní.

Potravinová banka je obvykle větší organizace než potravinářská komora nebo skříň. Potravinové banky aktivně nedistribuují potraviny potřebným. Místo toho poskytují jídlo místním potravinářským komorám, šatnám nebo jídelním programům.

Jak fungují potravinové banky?

I když existují další potravinové banky, největší je Feeding America, která provozuje 200 potravinových bank, které obsluhují 60,000 XNUMX potravinářských spiží po celé zemi. Všechny potravinové banky dostávají darované potraviny od výrobců, maloobchodníků, pěstitelů, balíren a přepravců potravin a také prostřednictvím vládních agentur.

Darované potraviny jsou poté distribuovány do spižírny potravin nebo neziskovým poskytovatelům jídla a jsou buď podávány, nebo podávány zdarma nebo za mnohem nižší cenu. Jedním z klíčových prvků každé potravinové banky je, že existuje jen málo, pokud vůbec, placených zaměstnanců. Práce potravinové banky je téměř úplně vykonávána dobrovolníky.

Zahradnictví pro potravinové banky

Pokud chcete pěstovat zeleninu pro potravinovou banku, je dobré kontaktovat potravinovou banku přímo před výsadbou. Každá potravinová banka bude mít jiné potřeby, takže je nejlepší zjistit přesně, co hledá. Možná již mají solidního dárce brambor, například, a více je nezajímá. Místo toho mohou mít naléhavější potřebu čerstvých zelených.

Některá města již mají organizace, které pomáhají zahradníkům pěstovat zeleninu v potravinové bance. Například v Seattlu propojuje Salátový odkaz Solid Ground lidi s dárcovskými weby tím, že poskytuje tabulku s místy darování, dobami darování a preferovanými vegetariány.

Některé potravinové banky nepřijímají osobně pěstované produkty, ale to neznamená, že všechny ne. Pokračujte v kontrole, dokud nenajdete potravinovou banku otevřenou pro osobní dary do zahrady.

Zahradnictví pro potravinové banky může být dobrým způsobem, jak toto přetížení rajčat využít a může být dokonce účelné, jako když zahradník věnuje část nebo celý zahradní pozemek jako zahrádku nebo konkrétně pro boj s hladem. I když nemáte vlastní zahradní prostor, můžete se dobrovolně přihlásit do jedné z více než 700 místních a národních USDA Lidových zahrad, z nichž většina daruje produkty potravinovým bankám.

Obrázek by JENNIFER E. WOLF