Informace o trnkových rostlinách – jaká jsou použití pro bobule trnky

Trnka (Prunus spinosa) je strom produkující bobule pocházející z Velké Británie a po většinu Evropy, od Skandinávie na jih a na východ až po Středomoří, Sibiř a Írán. S tak rozsáhlým stanovištěm musí existovat určitá inovativní využití pro plody trnky a další zajímavé informace o rostlinách trnky. Pojďme si to přečíst a zjistit.

Informace o trnkových rostlinách

Trnky jsou malé, listnaté stromy, které se také říká „trnka“. Rostou ve křovinách, houštinách a lesích ve volné přírodě. V krajině jsou živé ploty nejběžnějším způsobem pěstování stromů trnky.

Rostoucí trn je ostnatý a hustě končetinový. Má hladkou, tmavě hnědou kůru s rovnými bočními výhonky, které se trní. Listy jsou zvrásněné, zoubkované ovály, které jsou špičaté na špičce a zúžené na základně. Mohou žít až 100 let.

Stromy trnky jsou hermafrodity, které mají samčí i samičí reprodukční části. Květy se objevují dříve, než strom odlistí v březnu a dubnu a poté jsou opylovány hmyzem. Výsledkem je modročerné ovoce. Ptáci rádi ovoce konzumují, ale otázka zní, jsou bobule trnky jedlé pro lidskou spotřebu?

Používá se pro trnky

Stromy trnka jsou extrémně přátelské k divočině. Poskytují potravu a hnízdní prostor pro různé ptáky s ochranou před kořistí díky ostnatým větvím. Jsou také velkým zdrojem nektaru a pylu pro včely na jaře a poskytují potravu pro housenky na jejich cestě stát se motýly a můrami.

Jak již bylo zmíněno, stromy vytvářejí úžasný neproniknutelný živý plot s výběhem bolavých spike naložených propletených větví. Trnkové dřevo se také tradičně používá k výrobě irských shillelaghů nebo vycházkových holí.

Pokud jde o bobule, ptáci je jedí, ale jsou bobule trnky jedlé pro člověka? Nedoporučoval bych to. Zatímco malé množství syrových bobulí bude mít pravděpodobně malý účinek, bobule obsahují kyanovodík, který ve větších dávkách může mít určitě toxický účinek. Bobule se však komerčně zpracovávají na trnkový gin, stejně jako na výrobu vína a konzerv.

Péče o Prunus spinosa

Při péči o Prunus spinosa je zapotřebí jen velmi málo. Roste dobře v různých typech půdy od slunce až po částečné sluneční expozice. Je však náchylný k několika houbovým chorobám, které mohou způsobit vadnutí květů, a proto ovlivňují produkci ovoce.

Obrázek by Achim Prill