Informace o mořské kapustě – co je to mořská kapusta a jaká je mořská kapusta jedlá

Co je mořská kapusta? Pro začátek není mořská kapusta (Crambe maritima) nic jako řasa nebo mořské řasy a pro pěstování mořské kapusty nemusíte žít poblíž pobřeží. Ve skutečnosti můžete pěstovat rostliny mořské kapusty, i když je váš region zcela uzavřený, pokud spadá do chladného vlhkého podnebí v zónách odolnosti rostlin USDA 4 až 8. Pokud tato krátká informace o mořské kapustě vzbudila vaši zvědavost, čtení a dozvíte se více o rostlinách mořských kale, včetně pěstování mořských kale.

Sea Kale Informace

Co je mořská kapusta? Mořský kale je trvalka známá pod řadou zajímavých jmen, včetně mořského colewortu a kurděje trávy. Proč se tomu říká mořská kapusta? Protože rostlina byla nakládána na dlouhé námořní plavby, když byla používána k prevenci kurděje. Jeho použití sahá stovky let zpět.

Je Sea Kale jedlá?

Z kořenů rostou výhonky mořské kapusty, podobně jako chřest. Ve skutečnosti se jemné výhonky jedí podobně jako chřest a lze je konzumovat také syrové. Velké listy se připravují a používají jako špenát nebo běžná zahradní kapusta, i když starší listy jsou často hořké a houževnaté.

Atraktivní, voňavé květy jsou také jedlé. Dokonce i kořeny jsou jedlé, ale pravděpodobně je budete chtít nechat na místě, aby mohly rok co rok pokračovat v produkci rostlin mořské kapusty.

Rostoucí mořská kapusta

Mořský kale se snadno pěstuje v mírně zásadité půdě a při plném slunečním světle nebo v částečném stínu. Chcete-li pěstovat mořskou kapustu, zasaďte výhonky do záhonů a sklízejte je, když jsou dlouhé 4 až 5 palců. Semena můžete také vysadit přímo na zahradě v březnu nebo v dubnu.

Mladé výhonky musí být zbledlé, aby zůstaly sladké, něžné a bílé. Blanšírování zahrnuje zakrytí výhonků půdou nebo nádobou, která blokuje světlo.

Pěstování mořské kapusty vyžaduje malou pozornost, i když této rostlině prospívá kompost a / nebo dobře shnilý hnůj. Pokud se slimáci krmí něžnými výhonky, použijte komerční návnadu na slimáky. Pokud si všimnete, že housenky žvýkají na listech, je nejlépe je sbírat ručně.

Obrázek by JoanneatFuturespace