Informace o listovém špenátu: dozvíte se o pěstování špenátových rostlin savoy

Pěstování různých druhů zeleniny pomáhá rozšiřovat kuchyňské recepty a zvyšuje výživu. Zelení se snadným pěstováním, jako je špenát, se dají použít v různých oblastech. Savoy špenát je ještě všestrannější než odrůdy hladkých listů. Co je špenát Savoy? Projdeme si několik použití špenátu savoy a jak pěstovat a starat se o tuto živinu hustou zelenou.

Co je Savoy špenát?

Špenát je skvělý čerstvý, restovaný, do polévek a dokonce dobře mrzne. Kudrnatý listový špenát nebo savoj má silné listy s volánovým efektem. Má robustní, zemitou chuť, která má tendenci být hořká na starších, větších listech. Můžete vysazovat na jaře nebo přezimovat rostliny v mnoha zónách. Zahradníci v zónách USDA 6 až 9 by měli zkusit pěstovat špenát savoy.

Kudrnatý listový špenát je zjevně původem z Persie a nazývá se aspanakh. Tato odrůda špenátu má hluboce zelené, zvlněné listy s vtlačenými žilkami. Listy jsou oválné až podlouhlé a příležitostně ve tvaru srdce. Rostou 5 až 6 palců dlouhý (13-15 cm). Špenát dává přednost chladným teplotám a bude se šroubovat, když bude teplota 80 stupňů Fahrenheita (27 ° C) nebo více. Půda musí být dobře odvodňující a průměrná plodnost.

Péče o špenát Savoy

Pěstování špenátu savoy je snadné. Připravte si záhon tím, že budete obdělávat dostatek organických látek a zasít semeno na začátku jara nebo na podzim. Sklizeň listů, jak přicházejí, pro nejlepší chuť. Postupné setí zajistí trvalou sklizeň.

Udržujte plevele mimo postel a půdu mírně vlhkou. Použití kompostu jako bočních šatů může pomoci s oběma podmínkami a bude postupně uvolňovat živiny.

Pokud očekáváte vysokou teplotu, použijte stínicí hadřík, abyste zabránili šroubování. Střídání plodin je důležitou součástí péče o špenát savoy, která může zabránit mnoha běžným listovým chorobám a škůdcům.

Savoy špenát používá

Mladé, něžné listy jsou nejlepší čerstvé do salátů nebo na sendvič. Vzhledem k tomu, že listy jsou silnější než běžný špenát, savoy obstojí i při dobrém vaření. Můžete jej použít místo vařené zeleniny, jako je mangold nebo kapusta. Smažte je se silnými příchutěmi, jako je cibule a česnek.

Je také pěkné hodit na konci do polévek a dušených pokrmů. Pěkné čerstvé listy použijte čerstvé, ale trochu zvadlé, přelijte je praženicí nebo omáčkami. Jedná se o opravdu všestrannou zeleninu, která se snadno pěstuje a udržuje.

Obrázek by yogesh_more