Darování zahradní zeleniny – nápady pro využití přebytečných zeleninových plodin

Počasí bylo laskavé a vaše zeleninová zahrada praskla ve švech s tím, co se jeví jako spousta produktů, až kroutíte hlavou a přemýšlíte, co dělat s těmito přebytečnými zeleninovými plodinami. Pokračujte v čtení a dozvíte se více.

Co dělat s extra zeleninou

Existuje mnoho věcí, které můžete udělat se svou nadměrně bohatou zeleninou.

Využití a uložení přebytečné zahradní sklizně

Jsem trochu líný zahradník a otázka, co dělat s extra zeleninou, přináší dobrou poznámku. Jednou z nejjednodušších odpovědí, jak se vypořádat s přebytečnou zahradní sklizní, je sbírat je a jíst. Jděte za saláty a hranolky.

Přebytečné zeleninové plodiny mohou do pečiva přidat tolik potřebné vlákniny, vitamínů a minerálů a děti se to nikdy nedozví. Vyzkoušejte čokoládový dort z červené řepy nebo sušenky. K přípravě dortů a koláčků použijte mrkev nebo pastinák.

I když je to snadné, může vám být špatně z konzervování a mrazu. Jednou z nejjednodušších metod konzervace je jejich sušení, a ano, je to jednodušší s drahými sušícími skříněmi, ale můžete to udělat sami s několika okenními clonami, slunným rohem a nějakou tkaninou. Nebo vy nebo váš partner milující nástroje můžete vyrobit sušicí skříň za pár hodin.

Darování zahradní zeleniny

Místní potravinové banky (i ty nejmenší z měst obvykle jedno mají) obvykle přijímají dary. Pokud jste schopni dát některou ze svých přebytečných zeleninových plodin místní potravinové bance, informujte je o tom, zda jsou nebo nejsou organické. Pokud tomu tak není a používáte pesticidy a herbicidy, ujistěte se, že používáte pokyny k dopisu, zejména pokud jde o to, jak dlouho čekat před sklizní.

Když vám dojdou nápady, co dělat s touto přebytečnou zahradní sklizní a potravinářská banka je plná, můžete zavolat místní hasičskou zbrojnici a zjistit, zda by ocenili vaši darování zahradní zeleniny.

Stejně tak může být telefonní hovor do nedalekého pečovatelského domu stejně ideální, protože jsem si jistý, že ti, kdo žijí v domácnosti, by milovali několik čerstvých okurek ze zahrady nebo lahodná rajčata vyzrávající z révy vinné.

Další možností je zřídit si ve svém okolí svůj vlastní zeleninový stánek ZDARMA.

Prodej přebytečné zahradní sklizně

Většina komunit má místní farmářský trh. Položte své jméno na stojan a vezměte ty extra zeleninové plodiny na trh k prodeji. Mnoho lidí je unavených z těch druhů zeleniny bez chuti, které, jak se zdá, obývají místní obchody s potravinami a borovice pro čerstvé, ekologicky pěstované a ne předražené vegetariány zabalené v plastu.

Pokud do toho opravdu nejste kvůli penězům, kolečko, stůl nebo krabička se slovy „Vezměte si, co potřebujete, a zaplaťte, co můžete,“ přinese dostatek darů, abyste mohli alespoň zaplatit za semena pro příští rok, ai když nezvyšujte více než pár centů, vaše přebytečné zeleninové plodiny magicky zmizí.

Také jsem zjistil, že když jsou lidé požádáni o darování a mají vaši důvěru, stanou se štědřejšími.

Obrázek by Coramuel