Co je to výbuch rýže – tipy pro rozpoznání a prevenci houby výbuchu rýže

Kdo nemá rád rýži? Je to snadné a lze ho rychle připravit, je to perfektní doplněk k tolika jídlům, je to lahodné a výživné a je to levné. Vážné onemocnění známé jako výbuch rýže však způsobilo ničivé ztráty plodin v celé Severní Americe a dalších zemích produkujících rýži. Rýžové rostliny se pěstují na zaplavených polích a nejsou běžnou rostlinou pro domácí zahradu - i když mnoho zahradníků se snaží pěstování rýže vyzkoušet. Zatímco výbuch rýže nemusí ovlivnit vaši zahradu, tato rychle se šířící nemoc by mohla způsobit vážné zvýšení ceny rýže a ovlivnit váš účet za potraviny.

Co je Rice Blast?

Výbuch rýže, známý také jako shnilý krk, je způsoben houbovým patogenem Pyricularia grisea. Jako většina plísňových chorob, houba z rýže rychle roste a šíří se v teplém a vlhkém počasí. Protože se rýže obvykle pěstuje na zatopených polích, je těžké se vlhkosti vyhnout. V teplém a vlhkém dni může jen jedna léze výbuchu rýže uvolnit do větru tisíce chorob způsobujících spory.

Léze může produkovat tisíce spor každý den po dobu až dvaceti dnů. Všechny tyto spory létají i na nejjemnějším vánku, usazují se a infikují vlhké a orosené tkáně rostlin rýže. Houba s rýží může infikovat rostliny rýže v jakékoli fázi dospělosti.

Výbuch rýže postupuje ve čtyřech stádiích, běžně označovaných jako výbuch listů, výbuch límce, výbuch stonku a výbuch zrna.

  • V první fázi, výbuchu listů, se příznaky mohou objevit jako oválné až diamantové léze na výhoncích listů. Léze jsou ve středu bílé až šedé s hnědými až černými okraji. Výbuch listů může zabít něžné mladé rostliny.
  • Druhá fáze, výbuch límce, vytváří hnědé až černé shnilé límce. Výbuch límce se objeví na křižovatce listové čepele a pochvy. List vyrůstající z infikovaného límce se může odumřít.
  • Ve třetí fázi dojde k výbuchu kmenových uzlů, kmenové uzly dospělých rostlin zhnědnou až zčernou a shnijí. Stonek vyrůstající z uzlu obvykle odumře.
  • V poslední fázi dojde k napadení a hnilobě zrna nebo laty, uzlu nebo „krku“ těsně pod latou. Panicle nad krkem obvykle umírá.

Rozpoznávání a prevence houby rýže

Osvědčenými postupy pro prevenci výbuchu rýže je udržování rýžových polí zaplavených hlubokým nepřetržitým proudem vody. Když jsou rýžová pole vysušena pro různé kulturní praktiky, dojde k vyššímu výskytu plísňových onemocnění.

Ošetření rýží se provádí aplikací fungicidů v přesných dobách vývoje rostliny. To je obvykle na začátku sezóny, opět, když jsou rostliny v pozdní fázi zavádění, a znovu, když míří 80-90% plodiny rýže.

Jiné metody prevence výbuchu rýže spočívají v pěstování pouze certifikovaného osiva rostlin rýže odolných proti výbuchu rýže bez výskytu chorob.