Banánové druhy tykve – tipy pro pěstování rostlin banánových tykví

Jedním z nejuniverzálnějších squashů je růžový banánový squash. Může být pěstován jako letní squash a sklizen v té době a konzumován surový. Nebo můžete trpělivě počkat na podzimní sklizeň a použít stejně jako ořešák - restovaný, dušený nebo pečený a poté použitý samostatně nebo v kastrolech, polévkách a dokonce i v koláčích!

Co je Banana Squash?

S touto závratnou řadou použití jsem si jistý, že otázka: „Co je to banánový squash?“ je především ve vaší mysli, stejně jako to, jak pěstovat banánový squash. Rostliny banánů jsou členy rodiny Cucurbita (C. maxima). Existují hybridní odrůdy označované jako „duhové“, odrůdy dědictví, jako je Sibley nebo Pike's Peak, stejně jako modré a růžové druhy banánů.

Rostliny banánových squasů lze vysledovat zpět do starověkých lokalit v Peru a byly obchodovány po celé Americe. Růžový banánový squash je také známý jako mexický banán a Plymouth Rock a byl uveden na trh v roce 1893.

Banánová dýně má podlouhlý tvar, čím starší je mírně zakřivená, a hladká vnější slupka, to znamená ano, růžovo-oranžová s tělově zbarvenými pruhy nebo modrošedá nebo dokonce plná žlutá v závislosti na kultivaru. Vnitřek squashu je pevný, masitý a oranžové barvy. Může dosáhnout impozantní velikosti až 40 liber, ale průměrná hmotnost je asi 10 liber, 2-3 stopy dlouhé a 8 palců kolem.

Tato plodina Nového světa postupně upadla z laskavosti, a přestože se dnes těší nové popularitě, osivo pro tuto odrůdu se stále pravděpodobně nachází mezi spořiteli semen dědictví.

Jak pěstovat banánový squash

Pokud se rozhodnete pěstovat svůj vlastní banánový squash, který se velmi doporučuje, mějte na paměti, že tento squash potřebuje nějaký vážný prostor pro růst. Réva připomíná Hubbarda a může dosáhnout délky 12-15 stop. Zrání trvá nejméně 120 dní.

Semeno zasejte do půdy pro výsadbu v hloubce ¾ až 1 palce hluboké a dobře je zalijte. Klíčení nastane mezi 9-14 dny. Jakmile mají rostliny banánových dýní dvě nebo tři sady listů, mohou být transplantovány 9-12 palců od sebe. Hnojte je hnojivem s vysokým obsahem dusíku po prvních květinách a znovu tři nebo čtyři týdny poté. Poté však nehnojte, jinak budete vyživovat listy a ne ovoce.

Když je dýně o velikosti malého banánu, umístěte pod ni půlpalcové prkno, aby byla suchá a aby se nezkazila. Sklizeň banánového squashu, pokud je dlouhý mezi 12-16 palci, odříznutím od stonku.

Banánovou tykev lze skladovat na suchém, tmavém a chladném místě (50 až 60 ° F nebo 10 až 15 ° C) s dostatečnou cirkulací vzduchu. Poté jej můžete použít stejně jako squash z ořešáku nebo kabocha. Opečte to a přidejte do polévky, dušeného masa nebo kastrolu. Oholte ho na tenko a přidejte k čerstvému ​​salátu nebo na pizzu. Byliny, které se pěkně spárují s banánovým squashem, jsou:

  • Záliv
  • Kmín
  • Curry
  • Cinnamon
  • Zázvor
  • Muškátový oříšek
  • Rozmarýna
  • Šalvěj
  • Tymián

Uložte tuto velkou krásku správně a vydrží až šest měsíců.

Obrázek by Jeremy Carbaugh